Malbouffe, pesticides, solitude face à son plat : que mange-t-on ? comment ? et avec qui ?
Nous irons à la rencontre d’acteurs du changement pour lesquels manger n’est pas un acte neutre.
Toute la soirée, nous dialoguerons avec le sociologue Claude Fischler autour des nouvelles pratiques alimentaires et ce qu’elles signifient pour nous.
Nous irons à la rencontre d’acteurs du changement pour lesquels manger n’est pas un acte neutre.
- « Les graines de semence sur le point d’être la propriété exclusive d’une poignée d’entreprises ». Clément Monfort est allé enquêter avec Stenka Quillet de l’Inde à la Norvège. Il nous présentera son film-documentaire « La Guerre des Graines ».
- « Les insectes s’invitent dans nos assiettes ». Apport en protéines, production plus respectueuse de l’environnement, et si l’alimentation de demain passait par les criquets et les grillons? Bastien Rabastens co-fondateur de Jimini’s nous expliquera comment leur est venue l’idée de commercialiser des insectes pour l’apéro.
- « Rencontrer l’autre au cours d’un repas ». Le projet le Goût de l’Autre organise depuis 7 ans des dîners entre français et étrangers. Nathalie Baschet nous parlera de femmes, d’hommes, de lien social et de recettes d’ici et ailleurs.
RDV en Live : jeudi 23 novembre à 19h30